Aujourd'hui un blog qui parle de cuisine
http://www.lasupersuperette.com/les-epicieres/
Des recettes "maison" toutes simples
qui défient
des produits industriels bien connus
J'ai testé
"les truculents " façon Tuc®
http://www.lasupersuperette.com/2012/04/crackers-aperitif/
le blog nous informe :
À gauche, le Tuc® original contient : « Farine de blé (73,2%), matière grasse végétale, extrait de malt d’orge, sirop de glucose, sel, poudre à lever (carbonate acide d’ammonium, carbonate acide de sodium), œufs, agent de traitement de la farine (sulfite de sodium), arôme. »
et voici la recette pour obtenir celui de droite
Ingrédients
(pour une trentaine de biscuits)
200 g de farine
1 c. à café de levure
1 c. à café de sel + des pincées avant cuisson
1 pincée de poivre
1 œuf
6 c. à soupe d’huile
4 c. à soupe d’eau
la suite c'est ici
http://www.lasupersuperette.com/2012/04/crackers-aperitif/
( moi j'ai ajouté du parmesan à la pâte : délicieux ! )
quelques images pour vous donner envie d'aller faire
le plein d'idées
L’Atomique, façon tomato ketchup Amora®
Les Sergents Chics, façon Captain Choc®
Les Cancres, façon Petit écolier de Lu®
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