Ingrédients:
- 1 gros oignon par personne
- quelques tranches de pain ( grillé si possible)
- beurre
- farine ( 1 cuillère à soupe )
- fromage râpé
- eau( 1litre environ)
- sel , poivre
Eplucher les oignons , les couper en lamelles et
les faire doucement dorer dans le beurre.
Verser la farine en pluie sur les oignons.Bien mélanger.
Ajouter progressivement de l'eau tout en continuant de mélanger.
Saler, poivrer.
Laisser cuire à feu doux une vingtaine de minutes.
Dans un plat
disposer les croûtons ,
verser le bouillon et parsemer de fromage râpé.
Mettre au four une quinzaine de minutes
(Four : Th 200° position Grill)
et........miam!!!
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