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11 juin 2014 3 11 /06 /juin /2014 08:08

Flan patissier

Aujourd'hui une vieille recette ,

celle du flan de " Mèmère "

(Mèmère c'était l'arrière grand - mère de mes enfants)

 

 

 

On pourrait l'appeler aussi" le flan pour les Nuls"

tellement il est facile à réaliser 

 

 J'ai des fans très bonnes cuisinières ... 

mais j'en ai aussi qui sont à l'affût

du " simple mais bon " !  

 

 

Ingrédients

 

-250 g de farine

- 300g de sucre en poudre

- 4 oeufs

- 1 litre de lait

 

 

Mélanger la farine , le sucre , ajouter les oeufs et terminer avec le lait

 

Mettre dans un moule beurré

 

Cuire au four Th 7 - 200° pendant une heure environ

     

 

 

 

Moi j'ai divisé les doses par deux   

(  et Th 6 - 180 ° )

et voilà le résultat

 

 

 

 

flan-003.JPG

 

 

toujours aussi délicieux et ...calorique !

 


Variante  : on peut   ajouter à la pâte

des cerises , des abricots  , des pommes  etc

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Published by babou
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commentaires

Babou 11/06/2014 19:48

Avec des cerises j'appelle ça clafoutis oui ,mais je ne sais pas si c'est la recette exacte ....

martine 11/06/2014 19:33

...et avec les fruits , ce n'est pas un clafouti ??????

zab 11/06/2014 16:33

est-ce-qu'il en reste ?

babou 11/06/2014 12:13

déjà deux gourmandes ? vous me direz ce que vous en pensez ! ne craignez pas une cuisson plutôt longue ( c'est vrai qu'avec ce temps ...) mais à four pas trop trop chaud ...( 200° gd mx)
l'intérieur doit être bien cuit !

Geneviève 11/06/2014 11:12

Miam ! la gourmande que je suis a envie d'essayer la recette ...... mais j'attends que la température baisse pour allumer le four ...
Merci pour ces bonnes recettes simples, ce sont mes préférées ... et les meilleures !