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16 août 2010 1 16 /08 /août /2010 01:19

 

 

Le soudjouk est en réalité une saucisse sèche orientale

 

http://fr.wikipedia.org/wiki/Soudjouk

 

Je vais essayer de retranscrire la recette de fabrication de cette friandise

qui ressemble , c'est vrai , à une saucisse

 

 

12aout 012 tres petite

 

 

1: On enfile des moitiés de noix sur un fil

 

sudjuk 001 tres petite

 

2: On trempe  les noix dans de la confiture

de mûres

de raisin

ou

d'abricots

 

sudjuk 002 tres petite

 

 

3 :On laisse sécher ; combien de temps ? je ne sais pas ,

 plusieurs jours ou  peut être plusieurs semaines

 

sudjuk 003 tres petite

 

 

Et voilà!

12aout 012 tres petite

 

 

 

et pour commencer la journée dans la bonne humeur

 

http://www.youtube.com/watch?v=ueBIL2-JxtI

 

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commentaires

nanou 16/08/2010 10:16


Eh oui ... Un soudjouk ( sucré ou pas ) peut faire dresser un chat sur ses pattes arrière !!! Promis, j'essaie la recette avec ma Sido qui a regardé la vidéo avec moi ...


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