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14 décembre 2019 6 14 /12 /décembre /2019 17:44

  " bonhomme pain epices …."

 

 

mon projet c'etait …..

 

Imprevu ....

 

 

mais ….j'avais oublie que 

 

 

"innover , c'est savoir abandonner des milliers de bonnes idees "

Steve Jobs 

 

 

 et puis …..

Imprevu ....

 

donc ….

bye bye ma bonne idee de bonhommes pain d'epices   traditionnels 

 

 

et place a l'innovation …

 

 

melanger  sucre glace , colorant et eau

et decorer la pate avec les glacages obtenus 

 

c'etait l'atelier 1

 

 

mettre en scene

les aventures du  "bonhomme qui avait perdu la tete "

c'etait l'atelier 2

 

 

 

que du bonheur ....

 

pas de photos , 

je vous laisse imaginer !

 

 

 

 

 

 

 

 

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11 décembre 2019 3 11 /12 /décembre /2019 18:54

Aujourd'hui

Jour J

on fait les bonhommes en pain d'epices 

 

pour commencer  je devrai faire attention a la cuisson

mes petits cakes etaient bons mais un peu trop cuits ...

 

 

 

revision

J'ai egalement teste du glacage sans oeuf ,

juste du sucre glace et de l'eau chaude

parfait !! 

revision

J'ai prepare une pate a etaler ,

la premiere recette etait  trop liquide

 

revision

la recette utilisee

 

faire fondre a feu doux 

-50g de sucre roux

-100g de miel

-50g beurre

incorporer le melange chaud a 

-200g de farine

+ 1cc de bicarbonate 

 

 

 

demain

les photos  ....

 

 

terrible defaite 

ou 

formidable  victoire ????

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9 décembre 2019 1 09 /12 /décembre /2019 18:52

 j'ai trouve le sucre glace ,

le sucre roux 

et le bicarbonate ! 

Recette ...suite

 

 

voici la recette de base dont je vais m'inspirer

(ni cannelle , ni anis , ni muscade etc 

je ne mettrai pas d'epices, 

et le sucre glace , c'est pour la decoration  )

 

 

a suivre 

Recette ...suite

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9 décembre 2019 1 09 /12 /décembre /2019 04:42
La recette ...

 

 

je m'apprete donc a fabriquer du pain d'epices

 

J'ai deja de la flour , du  milk ,des  eggs ,du  honey et du butter 

 

 

 

La recette ...La recette ...La recette ...
La recette ...La recette ...

Je dois encore 

trouver ...

et acheter

du bicarbonate de soude

du sucre roux

et du sucre glace 

  

  challenge de ce lundi ....

 

 

 

 

La recette ...

 

 

a suivre 

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7 décembre 2019 6 07 /12 /décembre /2019 16:45

C'est un petit gateau qu'on retrouve traditionnellement 

en hiver , 

dans les pays anglo-saxons.

Bonhomme de pain d'epices
Bonhomme de pain d'epices

"Le petit bonhomme de pain d'epices

est aussi un conte populaire 

 

"je cours ...je cours ….et personne ne me rattrapera !!!"

 

 de nombreuses  variantes 

avec chaque fois .....un renard ruse 

 

 

 

 

 

Bonhomme de pain d'epices
Bonhomme de pain d'epices Bonhomme de pain d'epices

 

 

la recette,

c'est pour demain!

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6 décembre 2019 5 06 /12 /décembre /2019 19:46

un mannele

ou manele ....ou manala 

est une brioche en forme de petit bonhomme

préparé par les boulangers de tradition germanique

pour la Saint - Nicolas( 6 decembre )

Manele

a ne pas confondre avec

le bonhomme de pain d'epices 

(j'en reparlerai demain) 

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6 décembre 2019 5 06 /12 /décembre /2019 00:25
pause

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3 décembre 2019 2 03 /12 /décembre /2019 17:36
Le film du jour

 

Robert Redford et Jane Fonda

dans 

" Nos ames , la nuit "

 

 

 

 

 

 

 

 

Le film du jour

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3 décembre 2019 2 03 /12 /décembre /2019 06:04
Pause

moi je continue mon echarpe …..

Pause
Pause

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2 décembre 2019 1 02 /12 /décembre /2019 03:40

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